Đặc điểm cấu trúc cốt lõi của nồi áp suất điện nồi trong bằng oxit cứng nằm ở thiết kế không tráng phủ và quy trình xử lý lớp oxit có độ cứng-cao, đạt được khả năng chống mài mòn, đặc tính chống dính và độ bền thông qua các phương tiện vật lý.
Vật liệu và quy trình bên trong oxit cứng: Nồi trong oxit cứng sử dụng vật liệu nền là hợp kim nhôm, được xử lý bằng quy trình oxit cứng kép cấp độ hàng không vũ trụ-để tạo thành lớp oxit dày đặc, có độ cứng cao trên bề mặt. Quá trình này không chứa các lớp phủ hóa học có hại như PFOA, tránh được các mối nguy hại cho sức khỏe do bong tróc lớp phủ chống dính truyền thống-. Độ dày nồi trong thường đạt 1,6mm, tăng cường độ bền kết cấu và độ đồng đều dẫn nhiệt.
Cơ chế chống dính vật lý không tráng phủ: Không giống như nồi bên trong phụ thuộc vào lớp phủ hóa học, nồi bên trong oxit cứng đạt được hiệu ứng chống dính tự nhiên-thông qua cấu trúc vi xốp trên bề mặt và lớp oxit có độ cứng-cao. Trong quá trình vệ sinh, có thể sử dụng bùi nhùi thép mà không làm hỏng nồi trong, thực sự đạt được mục tiêu "càng sử dụng thì nồi càng tốt".
Thiết kế nồi trong kép (Một số mẫu) Một số-mẫu cao cấp được trang bị cấu trúc nồi trong kép. Một nồi trong là nồi áp suất oxy cứng để nấu nhanh hàng ngày, còn nồi còn lại là nồi trong bằng thép không gỉ composite 304 thích hợp để hầm súp hoặc thịt bằng áp suất, ngăn chặn sự hòa trộn hương vị và cải thiện tiêu chuẩn vệ sinh.
Cấu trúc tổng thể và thiết kế an toàn Hầu hết các nồi áp suất oxy cứng đều sử dụng lớp vỏ ngoài bằng thép không gỉ, có khả năng chống dấu vân tay-, có tính thẩm mỹ và độ bền cao.
Các phương thức vận hành bao gồm điều khiển bằng núm xoay và cảm ứng, đồng thời hỗ trợ nấu ăn cài sẵn và nhiều biện pháp bảo vệ an toàn (chẳng hạn như "Tấm chắn an toàn" của Joyoung với mười lớp bảo vệ) để đảm bảo sử dụng an toàn.