Nồi áp suất anodizing cứng kết hợp công nghệ anodizing cứng với kỹ thuật nấu áp suất. Chức năng chính của chúng là nâng cao hiệu quả nấu nướng đồng thời tăng cường độ bền của nồi và bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm ở một mức độ nhất định.
-Nấu ăn hiệu quả cao: Sử dụng nguyên lý áp suất kín, nhiệt độ sôi bên trong nồi được tăng lên, rút ngắn thời gian nấu, khiến nồi đặc biệt thích hợp để hầm những nguyên liệu khó nấu như sườn, đậu và gân.
Bền và{0}}chống ăn mòn: Quá trình anod hóa cứng ở nồi trong tạo ra một màng oxit dày và cứng (Lớn hơn hoặc bằng 25 micron), giúp nồi-chống mài mòn, chống ăn mòn-và có tuổi thọ lâu dài.
An toàn và ổn định: Quá trình anodizing cứng không sử dụng lớp phủ hóa học, tránh nguy cơ bong tróc lớp phủ như chảo chống dính truyền thống, phù hợp với những người dùng coi trọng việc ăn uống lành mạnh.
Bảo quản chất dinh dưỡng: Một số sản phẩm kết hợp "công nghệ dinh dưỡng toàn diện", sử dụng kiểm soát nhiệt độ và áp suất để giảm mất chất dinh dưỡng và cải thiện hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng của thực phẩm bổ dưỡng như cháo, súp và gạo nhiều hạt.
Thiết kế chống{0}}hương vị: Một số mẫu-cao cấp sử dụng cấu trúc nồi-đôi, có thể được sử dụng tương ứng cho món tráng miệng và món mặn, tránh việc trộn lẫn-hương vị chéo và đạt được "thưởng thức cả cơm và món ăn".